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武蔵野 Authentic Bar REKI 2013年1月イベント後半


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オーセンティックバー REKI

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日本のワイン特集


ワインと言えば…と聞かれればフランスやイタリアが思いつく。

いえいえ、日本も負けてはおりません。

これからは国産ワインが流行になるかも…。

REKIの1月後半は実力ある国産ワイン特集を行います。



以下、1月15日のグラスワインです。

無くなり次第、随時更新いたします。



Glass Wine

(スパークリングワイン)アルガブランカ ブリリャンテ 勝沼醸造
Arugabranca Brilhante Katsunuma Winery


(アルガの白、燦然と輝くダイヤモンド) 一本一本のびんの中でぶどうをワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸 化炭素をびん内に閉じ込めたものです。甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。

グラス1260円 お得なチーズセット+840円



(スパークリングワイン)穂坂のあわ シャトー・メルシャン
Hosaka no Awa Chateau Mercian


色合いは華やかで鮮やか、香りはほのかに甘く可愛いらしく、味わいは黒ぶどうらしいしっかりとした旨みに程よい酸味のあるバランスのとれたロゼ。しっかりとした細かな泡立ちも魅力です。日本固有のマスカット・ベリーA使用。

グラス1050円 お得なチーズセット+840円



(スパークリングワイン)新鶴のあわ シャトー・メルシャン
Niitsuru no Awa Chateau Mercian


全体的に軽快でスッキリ、ほんのりとパイナップルやトロピカルフルーツを思わせる芳醇な香りが心地よい、シャルドネらしい厚みのある味わいも楽しめる本格的な辛口のスパークリングワインです。

グラス1050円 お得なチーズセット+840円



(スパークリングワイン)岩の原 ブラン・ド・ブラン
Iwanohara Blanc De Blancs


伝統的なシャンパンの製法と同じ「瓶内二次発酵」で造りました。ラベル貼りに至るまですべて手造りで製造してあります。主要葡萄品種「ローズ・シオター」特有の柑橘系の上品な香りと爽やかな味が特徴です。

グラス1260円 お得なチーズセット+840円



(白ワイン)アルガブランカ ピッパ 2005 勝沼醸造
Arugabranca Pipa 2005 Katsunuma Winery


(樽醸造のアルガの白) 日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という夢から生まれたワイン。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。

グラス1260円 お得なチーズセット+840円



(白ワイン)アンサンブル 萌黄 2011 シャトー・メルシャン
Ensemble Moegi 2011 Chateau Mercian


日本国内で育まれる産地のブドウをマリアージュする事で生み出される味わいの『調和(アンサンブル)』が楽しめる日本ワイン。蜜柑やすだちのような和柑橘を思わせる香りに加え、マンゴーやパイナップルなどのようなトロピカルな香りも感じられるすがすがしいワイン 。

グラス945円 お得なチーズセット+840円



(赤ワイン)アルガ レティーロ カタベント 2006 勝沼醸造
Aruga Retiro Catavento 2006 Katsunuma Winer


(アルガの風見鶏の庵) 勝沼の自社栽培圃場から収穫されたワイン専用種を品種毎に丹念に醸造した後、フレンチオーク樽で1年熟成し、複雑さとバランスを考慮してアッサンブラージュ。穏やかなタンニンと優しい味わい。

グラス1260円 お得なチーズセット+840円



(赤ワイン)アンサンブル 藍茜 2011 シャトー・メルシャン
Ensemble Aiakane 2011 Chateau Mercian


プラムやラズベリーのようなベリー系の香りが豊かに立ち上る。口中、やさしいタンニンと果実味のバランスがよく、ほのかに感じられるスパイシーさとバニラ香が溶け込み、ワインの複雑味に寄与している。

グラス945円 お得なチーズセット+840円



(週末スペシャル赤ワイン)登美の丘・カベルネ・サントリー
バレル・セレクション 2002 100周年記念ボトルン
Tominooka Cabernet Suntory Barrel Selection 2002 100th Anniversary


大手であり、国内ワインを引っ張る存在のサントリー登美の丘。 100周年を記念し造られたボトルです。 品種はカベルネサントリー (「ブラック・クィーン」と「カベルネ・ソーヴィニヨン」)という珍しい品種。 熟成物のピノノワールの様な味わい。

グラス1260円 お得なチーズセット+840円





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