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Welcome, And Thank You For Your Access. 2016年2月27日
牡蠣イベント
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厳選牡蠣3種食べ比べ
REKIのポスター

3種の牡蠣、食べ比べイベント開催



今年初の牡蠣、食べ比べイベントを開催いたします。

生牡蠣ですので1日だけの単発イベントですが、

是非様々なお酒とのマリアージュをお楽しみください。

限定20食となっておりますので是非ご予約くださいませ。


開催日:2月27日(土)16:00〜
ご用意する牡蠣は、
・北海道 釧路町仙鳳趾産大粒
・広島県 かき小町
・北海道 サロマ牡蠣2年
全て大粒でご用意いたします。



大粒牡蠣3種食べ比べて
1500円(税抜)
※産地は変更する場合もございますが、そちらも自信をもって提供できるものとなります。





北海道 釧路町仙鳳趾産
厚岸湾で養殖される釧路町仙鳳趾(せんぽうし)。まだ歴史が浅く知名度は低いのですが、その旨さに魅了される料理人が続出、これからが楽しみです。


広島県 かき小町
自然豊かな広島湾で一粒一粒大切に育てた広島を代表する【かき小町】。肉厚ぷりぷりのこの牡蠣は旨味が凝縮、広島自慢の逸品です。


サロマ牡蠣2年
冷たいオホーツク海の海水とサロマ別川から流れる真水とが絶妙に混ざり合い牡蠣貝にとってもこの上ない環境。プリッと濃厚。