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武蔵野オーセンティクバー REKI |
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2016年４月
ガージェリーエステラ |
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GARGERY ESTELLA
お待たせいたしました！
エールタイプの【ガージェリー・エステラ】をお客様に御提供できるようになりました。
国産最高のプレミアムビールをお楽しみください。
【BEER STYLE21 様のサイトより】
GARGERY ESTELLAは、新しいスタイルのエールビールです。
エールビールは冷凍、冷蔵技術がない時代から造られており、
苦みが強く、味わいも深いビールです。
元来、常温でゆっくりと嗜まれるビールで、日本ではまだあまり親しみがないかもしれません。
現在日本で主に飲まれているビールは、
冷凍技術の発明とともに世界中で広まったピルスナービールというタイプで、
冷やして飲むのが美味しいビールだからです。
GARGERY ESTELLAは、エールビールでありながら、
低温での長期熟成によってこれまでにない味の調和を実現しています。
ピルスナービールのようにきりっと冷やして飲んでいただけば、
ほろ苦さと甘みの絶妙なバランスによってもたらされる飲みやすさと共に、
口の中に奥深い味わいが広がります。また、古典的なエールビールのように常温で飲んでいただけば、
ピルスナービールにはないふくよかな味わいと、
温度によって変わる様々なフレーバーをお楽しみいただけます。
どうぞお好きなスタイルでお召し上がりください。
価格 800円
品名 ：ガージェリー・エステラ（アルコール度数 5.5％）
原材料 ：麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）、ホップ
製法 ：上面発酵／長期熟成／無濾過（生きた酵母入り）
香味 ：上面発酵由来の優しいエステル香、小麦モルト由来の豊かで繊細な泡。熟した果実を思わせるボディ感。モルトの柔らかい甘みとホップの上品な苦みが溶け合うように調和しています。食事と合わせれば白ワインのように振る舞う一方、カクテルのようにゆっくり楽しむこともできるビールです。
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