日曜ごはん&おすすめワイン
2013-11-08
こんにちは小松です。昨日は立冬でした。暦の上では冬が始まりました。三鷹駅北口のイルミネーションの工事も佳境をむかえています。点灯式は15日だそうです。そういう訳で今週の日曜ごはんは柴田が一足早い冬のメニューを用意しています。そして明日、メルマガ特別号として11月のイベントのお知らせを配信します。どうぞご期待ください。

■シャブリ・ウィリアム・フェーブル 2011■
今月前半は【ヌーヴォー以外のボジョレー特集】を行っているのですが、本日はグラス白ワインにスポットを当てます。フランスの辛口白ワイン【シャブリ】をご提供いたします。シャブリと言っても様々、生産者によって味わいが多様に存在します。REKIで用意するボトルはお食事に合わせやすいタイプ。REKI特製「牡蠣のアヒージョ」を是非シャブリでお楽しみください。(青井)
1050円

■ポトフ■
今週の日曜ごはんはフランスのおでん「ポトフ」1050円です。冬野菜、骨付き肉など具だくさんです。柴田流にアレンジいたします。寒くなってきたので日曜日はポトフで暖まってください。(柴田)



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