日曜ごはん&エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー1級
2014-08-29
こんにちは柴田です。急に涼しくなって来ましたね。過ごしやすいのは良いのですが少し寂しいです。今年は鎌倉へ行き由比ヶ浜としらす丼を堪能して来ました。しらすがとても美味しかったので日曜ご飯はしらすパスタです。

■しらすのペペロンチーノと ポークと夏野菜のグリルサラダ仕立て■
パスタにしらすの旨みが絡んでコクをだしてます。シンプルですが素材が生きてます。上質な厚切り豚と旬野菜をコクのあるバルサミコソースで。(柴田)

しらすのペペロンチーノと ポークと夏野菜のグリルサラダ仕立て
1000円

■エグリ・ウーリエ レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニー1級■
本日のグラスシャンパーニュはかなりの極上品!シャンパンの中で数少ない三ツ星生産者。RM(小規模で丁寧な生産者)の中ではこれとジャック・セロスのみ。甘い蜂蜜やライム、ハーヴ、花のような香り。口に含むとしっかり主張があって、たっぷりミネラルも感じます。※熟成期間38ヶ月異例。ピノムニエ100%
価格1500円と高めですが絶対飲む価値あり!(青井)


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有効期限8月10日まで


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